De heer Sakai verklaarde: "Ik richt mij op wereldwijd management. Onder deze zware omstandigheden van de COVID-19 pandemie is mijn eerste prioriteit het versterken van onze managementbasis, en het voortzetten van ons doel en onze leefregels terwijl we streven naar een groeistrategie." "Ik zal ESG-management implementeren, en ons model voor de realisatie ervan verder ontwikkelen. Plant-based Food Solutions (PBFS), is al sinds de oprichting een kernconcept voor het bedrijf. Ik zal dit concept voortzetten en een derde bedrijfspijler laten groeien om toe te voegen aan de olie- en vettenbusiness en de chocoladebusiness."
De heer Sakai zei: "Ons bedrijf is opgericht om de problemen van de planeet en de mensen op te lossen, zoals de opwarming van de aarde en de vernietiging van het milieu, die tegenwoordig de ruggengraat van ESG-beheer vormen. Deze manier van denken heeft geleid tot onze groepsmanagementfilosofie van "Werk voor mensen". Wij geloven dat onze kracht ligt in de verwerkingstechnologie. Ik wil een bedrijf creëren dat ESG-management bevordert in de verwerkte voedingsmiddelenindustrie met als belangrijkste grondstof plantaardige eiwitten of plantaardige oliën en vetten, en bijdragen aan de eiwittransitie met behulp van de technologieën die we in onze lange geschiedenis hebben ontwikkeld en die gericht zijn op de functionaliteit en smaak van plantaardige eiwitten."
In zijn commentaar op de ontwikkeling van PBF (plant-based food), zoals sojavlees, zei de heer Sakai: "Sojabonen worden in Japan, China en Zuidoost-Azië al heel lang gegeten. Dit is echter niet het geval in Europa en de Verenigde Staten. In plaats van uitsluitend te vertrouwen op sojabonen als grondstof voor plantaardige eiwitten, wil ik alle plantaardige grondstoffen binnen PBF in overweging nemen. Een ander potentieel gebied is het ondersteunen van de vele start-ups die nieuw zijn op het gebied van vleesanalogen, door ingrediënten met een "plus alfa" aan te bieden, zodat zij zich van hun concurrentie kunnen onderscheiden. Wij beschikken over diverse technologieën op industriële schaal. Dit zijn belangrijke onderwerpen en we streven ernaar ze op te lossen door middel van R&D en commercialisering."
"In 2020 heeft elke business unit de enorme impact van COVID-19 ervaren. Tegelijkertijd zijn er nog veel gebieden van wereldwijd bestuur die moeten worden opgelost. Om een winstgevende nieuwe business te lanceren en te promoten, denk ik dat het versterken van de fundamenten van ons management een belangrijk punt is. Wij hebben een regionale structuur die gericht is op kostenbeheersing en het veiligstellen van winst, en willen de functies van de holdingmaatschappij van de groep en de regionale hoofdkantoren en hun KPI's verduidelijken. Wat het bestuur betreft, moeten de taken en verantwoordelijkheden van de raad van bestuur en de managementraad verder op elkaar worden afgestemd. De oprichting van de derde bedrijfspijler zal helpen om de verdeling van rollen en verantwoordelijkheden te verduidelijken en de managementbasis te verstevigen. "
"Ik zal onze algemene organisatiestructuur verbeteren, zodat we de productiviteit en winstgevendheid in de hele groep verbeteren."